#ninabackt - Ehrlich rhoihessisch auf dem Teller

Ich liebe Backen. Backen ist quasi mein Yoga. Und ich liebe Wein. Und Rheinhessen. Was lag näher, als das zu kombinieren und ein Stückchen meiner Heimat auf den Teller zu bringen. Mit #ninabackt lade ich Sie ein in meine Küche und präsentiere Ihnen mit regionalen Zutaten meine Interpretation von Rheinhessen abseits der Politik. Süßen Rotweinkuchen, deftigen Flammkuchen mit Handkäs' (und e bissje Musik), aber auch Hochprozentiges wie einen klassischen Weincocktail: Die Videos können Sie ab dem ersten Adventswochenende wöchentlich auf meiner Facebook-Seite finden. Und als Schmankerl:  Die Rezepte gibt es als Broschüre. „Ehrlich rhoihessisch. Ninas Back- und Weincocktailbuch“  stellen wir Ihnen hier dann digital zur Verfügung. Wir haben es aber auch drucken lassen, für den Fall, dass Sie - wie ich - in der Küche lieber noch analog arbeiten.

Alle Videos zu den Rezepten finden Sie auf meinem YouTube-Kanal.

Ninas Back- und Weincocktailbuch

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Ehrlich rhoihessisch. Das Rezeptbuch
Ninas Back- und Weincocktailbuch.pdf
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Die Adventswochendrezepte

Rotwoikuche am ersten Advent

Flammkuchen mit Handkäs' (und e bissje Musik) am zweiten Advent

Hochprozentiges am dritten Adventswochenende

Gewürzkuchen mit Rotweincreme am 4. Advent